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Issue Date	Title	Author(s)
2022	Gestión de la producción de alimentos en unidades especiales de hospitales públicos y privados de la ciudad de Montevideo. Diagnóstico y análisis de la situación.	Cerdeña Chávez, María Alejandra; Cuozzo Rucci, Dahiana
2020	Material de lectura Cobalamina (Vitamina B12)	Lucas Minetti, María Jacqueline
2018	Sobre nuestros pasos : cosechando experiencias a dos años de un espacio de formación integral.	Fraga, Sandra; Vasconcellos, Marcelo; Méndez, Sofía; Sapriza, Daniela; Barneche, Marisol; Gandolfo, Belem; Cauci, Adriana; Ferrari, Natalia; Muniz Medina, Florencia
2018	Prácticas alimentarias durante los fines de semana en hogares de Montevideo-Uruguay	Sena, Geraldine; Simoncelli, Mariana; Defféminis, Mónica; Britz Wildbaum, Mónica
2018	Desarrollo de competencias digitales. Repensando e innovando en la educación superior	Fajardo Mañá, Gabriela; Cerdeña, Alejandra; Petronio, Isabel; Silva, Guillermo
2018	El entorno virtual de aprendizaje en la Escuela de Nutrición: una realidad que se transforma.	Fajardo Mañá, Gabriela; Petronio, Isabel; Silva, Guillermo
2018	Alimentación y actividad física de los trabajadores del Liceo Aníbal Estapé	Suárez, Claudia; Palumbo, Raquel
2017	Cultivos transgénicos en Uruguay. Aportes para la comprensión de un tema complejo.	Burger, Mabel; Bajsa, Natalia; Evia, Victoria; Artía, Patricia; Bandeira, Elisa; Taroco, Lara; Rosano, Laura; Rama, Paula; Franco Fraguas, Laura; Toledo, Sebastián; Galeano, Pablo; Galván, Guillermo; Cauci, Adriana; Martínez Debat, Claudio; Oyhantçabal, Gabriel; Barcia, Marianela
2017	Promoción de una vida saludable en el entorno laboral	Suárez, Claudia; Palumbo, Raquel; Toledo, Analía
2017	Utilidad y fiabilidad de una rúbrica en el proceso de aprendizaje.	Fajardo Mañá, Gabriela; Britz Wildbaum, Mónica; Muniz Medina, Florencia; Sena, Geraldine; Dornell, Teresa
2017	Consumption of habitual culinary preparations in neighborhoods of Montevideo according to percentage of households at poverty	Simoncelli, Mariana; Defféminis, Mónica; Sena, Geraldine; Martínez, Joseline; Britz Wildbaum, Mónica
2017	Evolution of food insecurity (INSAN) in households of Montevideo during 2014-2016	Fajardo Mañá, Gabriela; Cauci, Adriana; Muniz Medina, Florencia; Piñeyro, Cecilia; Britz Wildbaum, Mónica
2017	Desarrollo y validación de ecuaciones para estimar composición corporal en niños de 4 a 6 años de Uruguay	Britz Wildbaum, Mónica; Aznárez, Alicia; Della Santa, Ana Paula
2016	La Escuela de Nutrición … ¿Ofrece las condiciones necesarias para que los estudiantes puedan mantener una alimentación saludable durante la jornada de estudio?	Suárez, Claudia; Skapino, Estela; Petronio, Isabel; Castro, Soledad; Etchevarne, José; Hernández, Lucía
2016	Calcio de lácteos versus calcio de otros alimentos naturales y adicionados	Acuña Reyes, María Jesús; Gigante, S.; Menoni, C.; Gómez, A.
2016	Identificación de las necesidades formativas de los licenciados en nutrición en el área de la alimentación colectiva	Suárez, Claudia; Echegoyen, Andrea; Toledo, Analía; Sastre, Mariel
2016	Identificação das necessidades formativas dos licenciados em nutrição para construção de um curso de especialização na área da alimentação coletiva	Suárez, Claudia; Echegoyen, Andrea; Sastre, Mariel; Toledo, Analía
2016	Preparaciones habituales en hogares montevideanos	Simoncelli, Mariana; Defféminis, Mónica; Sena, Geraldine; Martínez, Joseline; Britz Wildbaum, Mónica
2016	Características del consumo de productos industrialmente congelados en la ciudad de Montevideo.	Cauci, Adriana; Fajardo Mañá, Gabriela; Muniz Medina, Florencia; Piñeyro, Cecilia; Britz Wildbaum, Mónica
2016	Consumo de productos industrialmente congelados (PIC) según situación de seguridad alimentaria nutricional (SAN) en la ciudad de Mntevideo.	Muniz Medina, Florencia; Fajardo Mañá, Gabriela; Cauci, Adriana; Piñeyro, Cecilia; Britz Wildbaum, Mónica