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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2003 | Análisis de las normas de bioseguridad aplicadas a la industria pesquera : resumen | Bertullo, Enrique; Avdalov, Nelson |
| 2011 | Aprovechamiento de la ceniza de la cáscara de arroz | Artigas, Matías; Gabús, Mauricio; Morales, Florencia; Rodas, Agustín; Roselló, Emiliano |
| 2011 | Aves del Uruguay S.A. : Planta de faena de aves. | Crocco, Sebastián; Lacuesta, Andrés; Revello, Martina; Verdié, Julieta |
| 2008 | "Caballos del Uruguay S.A" : Planta de faena e industrialización de equinos | Aitcin, Eduardo; Da Silva Falcón, Cecilia; Masoller, Juan |
| 2020 | Captura y purificación de CO2 de procesos fermentativos | Severo, Verónica; Pérez, Renata; Hernández, Emiliano; Li, YuanLu; Scutari, Valentina |
| 2003 | Desarrollo de la planta piloto para alimentos pesqueros y acuicultura : resumen | Bertullo, Enrique; Ripoll, A; Pollak, Andrea |
| 2015 | Diseño de planta elaboradora de platos preparados | Araújo, Claudia; Chacón, Guadalupe; Rigby, Brian |
| 2017 | Diseño de planta para la obtención de Peróxido de Hidrógeno. | Cerrutti, Jorge; Nobre, Juan; Recalde, Martín; Téliz, Martín; Ures, Pablo |
| 2013 | Diseño de un feedlot para terminación estabulada de ganado bovino previo a su faena e industrialización | Avalo, Joanna; Bagnato, Fiorella; Bollini, Vera; Gross, Laura; Pereyra, Verónica; Piazza, Verónica |
| 2013 | Diseño de una planta de extracción de aceite de oliva virgen. | Alvarez, Santiago; Castro, Diego; Fitipaldi, Victoria; Miró, Sebastián; Mlynarski, Nadia; Ocampos, Lucía |
| 2018 | Diseño de una planta de fabricación de emulsiones poliméricas para la industria de adhesivos y pinturas en base acuosa | Castro, Alejandro; Díaz, Manuel; Gómez, Daniela; Pellegrino, Nicolás; Zurano, Ignacio |
| 2016 | Diseño de una planta de fabricación de LVL. | Caamaño, Alejandro; Esteves, Mathías; Formoso, María Eugenia; Laborde, Gaby; Lange, Alina Clara |
| 2008 | Diseño de una planta de obtención de etanol a partir de paja de arroz | Croce, María José; Juárez, Florencia; Mussio, Paula; Ricca, Romina; Rodríguez, Darío |
| 2013 | Diseño de una planta de obtención de huevo líquido y huevo en polvo. | Cabrera, Leandro; Callejas, Nicolás; Gómez de Acevedo, María Eugenia; Saibene, Marcela; Santana, Cecilia |
| 2020 | Diseño de una planta de piscicultura en tierra | Bado, Natalia; Bazzini, Syomara; Lesa, Ana Inés; Olivera, Fátima; Szyman, Alina; Zunino, Florencia |
| 2014 | Diseño de una planta de producción de aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva | Ceballe Hernández, Gabriela María; Hernández Martínez, Diego M.; Magano Sarasúa, Diana M.; Mailhe Russo, Isabel M.; Matos Laudisio, Malena |
| 2020 | Diseño de una planta de productos lácteos usando tecnologías alternativas a la pasteurización y separación de grasas | Pagani, Fernanda; Ardoguein, Inés; Forcella, Nicolás; Riephoff, Danilo; Michelena, Agustín; Bettini, Marcos |
| 2012 | Diseño de una planta de tratamiento de madera por impregnación. | Cabrera, Cecilia; López, Aldí; Rosso, Sofía; Spinelli Ciganda, Nicolás |
| 2014 | Diseño de una planta para la obtención de jugos concentrados y aceites esenciales de naranja y limón | Babuglia, Jorgelina; Collette, Lucía; Degiorgis, Ximena; Peinado, Guzmán; Villavedra, Lucía |
| 2021 | Elaboración de envases para alimentos a partir de cáscara de arroz | Aschieri San Torcuato, Maite Aldana; García Irabuena, María Belén; Laborde Varela, Manuela; Machenaud Marinucci, Andrés Federico; Maidana Sayago, Nahuel; Marichal Velázquez, Paula |
| 2014 | Elaboración de suero en polvo lácteo 90% desmineralizado | Albisu, Guillermo; Amoeiro, Fiorella; De Oliveira, Lucía; Díaz, Santiago; Gómez, Felipe; Lázaro, Jimena |
| 2015 | Empleo de colectores solares en una planta de industrialización láctea | Azcárate, Tania; Coitiño, Romina; Contatore, Ignacio; Gómez, Carmela; López, Joel |
| 2015 | Empleo de colectores solares en una planta panificadora | Carnicelli, Alexander; Lara, Fabián; Miró, Verónica; Morales, Camila; Navarro, Martín; Queirolo, Juan |
| 2014 | Energía solar aplicada a la industria textil | Dotta Brugman, Florencia; Firpo Boan, Florencia; Ghiazza Compiani, Jimena; González Grucci, Noela; Miranda Bruzzese, Claudia |
| 2014 | Evaluación de una planta elaboradora de preparados a base de fruta. | Antúnez, Lucía; Paulsen, Erika; Pittaluga, Adelaida; Souto, Laura; Tobia, Leticia |
| 2020 | Extracción y valorización de fosfolípidos de borras | Ache, Nedda; Krauss, Natalia; Noguera, Andrea; Pajoluk, Tatiana; Romero, Melissa; Terán, Dahiana; Waller, Solange |
| 2017 | Fermentación ABE a partir de materiales lignocelulósicos | Amilivia, Agostina; Arsuaga, José; Bruzzone, Renzo; Fuxet, Martín; Machado, Andrés; Mangone, Franco |
| 2012 | Generación de energía eléctrica a partir de biomasa | Borche, Adrián; Gómez, Leticia; Mangado, Irene; Marmissolle, Stefanía; Muiño, Diego |
| 2013 | Implementación de cogeneración en una industria láctea | De Saldamando, Luis; Díaz, Florencia; Guzzo, Lucía; Maceiras, Lucía; Rebellato, Cecilia |
| 2015 | Implementación de los procesos flexicoking y ciclo combinado en la Refinería La Teja, ANCAP | Amestoy, Jimena; De los Angeles, Verónica; Langguth, Federico; Morales, Maira; Napoli, Romina; Rodríguez, Mayra |
| 2015 | Industrialización de mineral de hierro para la producción de arrabio en Uruguay | Bentancur, Jimena; Campos, Stephanie; Viera, Allison; Visca, Ana |
| 2015 | Industrialización de productos de la pesca en el mercado local | Borges, Mariana; Caimi, Daniel; Negrin, Florencia; Vello, Carolina; Zorn, Shari |
| 1995 | Instrumentación del Programa de Análisis de Riesgos. Plan basado en el Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la industria pesquera del Uruguay | Bertullo, Enrique; Ripoll, A |
| 2014 | NuevoPet : Planta de reciclaje de PET | Casas, Cynthia; Maurente, Nicolás; Morando, Juan A. |
| 2015 | Obtención de aceite de palta | Barrón, Patricia; Berretta, Macarena; Coniglio, Santiago; Cordone, Agustina; Sbrocca, Alejandra |
| 2021 | Obtención de aceite esencial de eucalipto. | Adib, Rodrigo; Cardozo, Alejandra; Chanquet, Paula; Puente, Florencia; Serratto, Gonzalo; Souza, Micaela |
| 2020 | Obtención de colofonia y trementina, a partir de resina extraída de pinos | Albarengue, Agustina; Klimas, Evelyn; López, Gonzalo; Vitola, Lucas; Rinaldi, Fabrizio; Díaz, Romina |
| 2015 | Obtención de fertilizante potásico a partir de vinaza de destilería | Buceta, Juan; Cabrera, Agustín; Heber, Victoria; Mainentti, Federico; Trojak, Robert; Zaffaroni, Sofía |
| 2017 | Obtención de furfural a partir de cáscara de arroz | Bariani Bremermann, Melissa; Boix Díaz, Elzeario; Navarrine Caprile, Ana Luisa; Olivera Martínez, Mauro Nicolás; Torrents Staricco, Facundo; Vique Paucara, Mauricio |
| 2020 | Obtención de gelatina comestible a partir de cuero vacuno. | Altamirano, María Clara; Luongo, Diego; Peraza, Marcelo; Sansone, Nicolás |
| 2011 | Obtención de magnesia a partir de dolomita y agua de mar | Contatore, Pablo; De Vivo, Jorge; Fossati, Marcelo; González, Mauricio; Grille, Santiago |
| 2018 | Obtención de sílice amorfa y carbón activado a partir de ceniza de cáscara de arroz. | Zambra, Magdalena; Lanzani, Carolina; Presno, Rodolfo; Pírez, Gabriela |
| 2016 | Obtención tiosulfato de amonio | Castelli, Carolina; Durán, Alejo; Gaminara, Federica; Gubitosi, María José; Pan, Natalia |
| 1999 | Plagas : fundamentos biológicos y aportes para su control en la industria alimentaria | Olivera, Carlos J |
| 1987 | Planificacion del control de calidad en la industria pesquera | Avdalov, Nelson |
| 2018 | Planta de elaboración de sidra y vinagre de manzana | Diano, Cecilia; Henry, Eugenia; Martínez, Santiago; Mora, María Eugenia; Sabalsagaray, Leticia |
| 2018 | Planta de producción de mermeladas | Crizul, Nicolás; Gazzara, Silvina; Giménez, Martín; Klappenbach, Federica; Neufeld, Valeria; Schinca, Inés |
| 2013 | Planta elaboradora de helados con incorporación de lactosuero. | Castro, Analía; Gerla, Cecilia; González, Gabriela; González, María del Mar; Sarsabal, Ruben |
| 2014 | Planta para la elaboración de pintura en polvo | Colaroff, Camila; Corral, Vanessa; Gubitosi, Santiago; Secco, Diego |
| 2015 | Planta para obtención de cal viva | Campanella, Agustín; Dutour, Gonzalo; Ferrari, Matias; Ho, Katie; Lacuesta, Jonathan; Tomás, Sabrina |
| 2015 | Producción acuícola de camarón en sistema intensivo, con aplicación de tecnología de bioflóculos e industrialización para la obtención del producto congelado. | Gajdosz, Hernán; Guidobono, Pedro |
| 2014 | Producción biotecnológica de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 | Barsanti, Natalia; Bella, Paola; Pareja, Analía; Regusci, Cecilia; Rieiro, Deborah |
| 2022 | Producción de adhesivos a partir de corteza de pino. | Bueno, Martín; Ghioldi, Martín; Graglia, Santiago; Menéndez, Josefina; Rodríguez, Agustina; Rodríguez, Lucía |
| 2021 | Producción de ácido cítrico a partir de glicerol CITAC | Corrá, Belén; de Jesús, Florencia; Pizzorno, Elisa; Sosa, Santiago; Soto, Daniel |
| 2021 | Producción de ácido cítrico por fermentación de residuos forestales | Baldivia, Gonzalo; Dotti, Sebastiano; Fernández, Mauro; Núñez, Micaela; Pazos, Camila; Reyes, Guzmán |
| 2016 | Producción de ácido esteárico a partir de sebo vacuno | Fernández, Vanessa; Grillo, Karen; Navcevich, Mathías; Oddone, Carolina; Zeballos, Rodrigo |
| 2021 | Producción de ácido láctico a partir de residuos de pino | Doldán, Mayra; González, María Noel; Hagenlocher, Camila; Illione, Valentina; Píriz, Giuliana |
| 2019 | Producción de bebidas a partir de suero lácteo | González Rosell, María Noel; Mutuberría Martínez, Romina; Olivera Alegre, Magdalena; Passarino Risso, Evangelina Noel; Vargha Acosta, Sofía; Velazco Ullana, Lucía |
| 2019 | Producción de bio-oil a partir de pirólisis de residuos de madera | Calzada, Verónica; de Mattos, Juan; Estefan, Nicolás; Goicoechea, Nicolás; Perdomo, Federico; Rossi, Antonella |
| 2019 | Producción de caldo de hueso bovino | Bentancur, Nadia; Gramont, Magdalena; Oldán, Sofía; Piperno, Cecilia; Rostán, Mauricio; Stareczek, Aldis |
