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Título
Autor(es)
2004
Calidad de carne ovina y vacuna : impacto de decisiones tomadas en distintos segmentos de la cadena
Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía. Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni”
2023
Caracterización del transporte de bovinos a plantas de faena y su asociación con la prevalencia de hematomas (machucones) en las carcasas
Hernández Baldivieso, Carolayn Danel
;
Martínez Domínguez, María Valeria
2000
Comentarios sobre la manipulación del sexo y su efecto sobre el crecimiento de corderos
Bianchi, Gianni
;
Garibotto, Gustavo
2008
Confinamiento de corderos de diferente biotipo y peso vivo
Bonino Vivo, Matías
;
Fernández Más, Camilo
;
Fernández Rimoli, Pedro
2018
Crecimiento, producción y calidad de lana, canal y carne de corderos en pasturas nativas con suplementación estival
Ramos Alvez, Zully
2004
Efecto de la duración del transporte y del tiempo de espera en frigorífico sobre los niveles de metabolitos indicadores de estrés y la calidad de canal y carne de corderos Corriedale y cruza
Courdin Máximo, Virginia
;
Fernández Diez, María Eugenia
2022
Efecto de la edad de faena de corderos pesados sobre la calidad de la canal y la carne
Teixeira Silveira Cougo, Ana Carolina
2018
Efecto de la subnutrición energética en el tercio medio de gestación de ovejas gestando uno o dos corderos sobre la producción de leche, eficiencia de conversión pre y post destete y características de la canal de los corderos
González Romero, Martín Noel
;
Iruleguy Moratorio, Francisco
;
Pereira Mancuello, Ignacio Martín
2009
Efecto del carnero utilizado sobre características productivas de la canal y de la carne de corderos pesados de diferente biotipo
Aguiar Cabrera, Antonio
;
Mondelli Bruno, Javier
2011
Efecto del manejo nutricional post-destete y durante el período de terminación sobre las características de crecimiento y atributos de la canal y carne en novillos de la raza Hereford
Pastorini Rodriguez, Juan Antonio
;
Pelfort Alvarez, Francisco
;
Polak Voscoboinik, Gustavo Ariel
2009
Efecto del tipo de alimentación en corderos Corriedale, castrados, bajo un sistema de confinamiento, sobre la calidad de la canal y la carne, enfatizando en los ácidos grasos
Monteverde Montaner, Juan Martín
2019
Engorde de vacas de descarte en regiones ganaderas extensivas : producción, calidad de canal y carne
Lagomarsino Larriera, Ximena María
2005
Estimaciones de heredabilidades y correlaciones genéticas en características de peso vivo y carcasa en bovinos de carne
Dartayete, Alberto
2024
Evaluación de calidad de carne y canal en corderos de las razas ovinas doble propósito fino Merilin y Merilin Plus
Bordagorry Rivero, Julia Lía
;
Rimoldi Toscanini, Nahuel
2007
Evaluación de diferentes alternativas de terminación-suplementación y engorde a corral sobre la performance animal y la calidad de canal y carne de novillos Hereford
Beriau Milich, María Elvira
;
Iriarte Tourem, Juan Miguel
;
Tucci Castro, Diego
2020
Evaluación de diferentes estrategias de alimentación en la terminación de novillos (pasto versus corral) sobre la perfomance animal y la calidad de canal y carne
Ebert Iaremchuck, Eduardo
;
Galván Valentti, Joaquín
;
Nieves Dos Santos, Karen
2023
Evaluación de herramientas para la determinación de la antigüedad de los hematomas ocurridos en las últimas etapas previas a la faena en bovinos para carne : experimento 2
Campo Saravia, Manuela del
2022
Evaluación de la calidad de la canal y de la carne de las razas ovinas Corriedale, Corriedale Pro, Merino Dohne, Highlander, y cruza Corriedale x Merino Australiano
Peraza Cappai, Alberto Martín
;
Santos Chollet, Jorge Omar
2016
Evaluación de la calidad de la canal, carne y grasa en cerdos alimentados con diferentes subproductos de la soja
Bratschi Fernández, María Cecilia
1998
Evaluación de un sistema de engrode intensivo de vacas de descarte y caracterización de la carne producida
Caravia, Virginia
;
González Díaz, Francisco
