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https://hdl.handle.net/20.500.12008/25449
Cómo citar
| Título: | Efecto de la duración del transporte y del tiempo de espera en frigorífico sobre los niveles de metabolitos indicadores de estrés y la calidad de canal y carne de corderos Corriedale y cruza |
| Autor: | Courdin Máximo, Virginia Fernández Diez, María Eugenia |
| Tutor: | Bianchi, Gianni Van Lier, Elize Garibotto, Gustavo |
| Tipo: | Tesis de grado |
| Descriptores: | GLUCOCORTICOIDES, TRANSPORTE DE ANIMALES, BIENESTAR ANIMAL, ESTRES, CANAL ANIMAL, CALIDAD, CARNE DE CORDERO, CORRIEDALE, DEPARTAMENTO DE PAYSANDU |
| Fecha de publicación: | 2004 |
| Editorial: | Udelar. FA |
| Citación: | Courdin Máximo, V y Fernández Diez, M. Efecto de la duración del transporte y del tiempo de espera en frigorífico sobre los niveles de metabolitos indicadores de estrés y la calidad de canal y carne de corderos Corriedale y cruza [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FA, 2004 |
| Título Obtenido: | Ingeniero Agrónomo |
| Facultad o Servicio que otorga el Título: | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Grado y Trabajos Finales de Grado - Facultad de Agronomía |
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