El Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras es una publicación seriada de carácter académico e institucional, editado por el Instituto de Investigaciones Pesqueras "Prof. Dr. Victor Bertullo" de la Universidad de la República. Facultad de Veterinaria. El título se encuentra discontinuado por el momento.
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2011 | El proceso de enseñanza-aprendizaje y el trabajo multidisciplinario para proyecto de planta de industrialización de pescado | Rodríguez, M; Panuncio, Alicia |
| 2011 | Primer registro de Chiasmodon microcephalus Norman, 1929 (Perciformes: Chiasmodontidae) en aguas uruguayas | Nieddu, Marcos |
| 2011 | Sensibilización y participación de actores locales en la conservación y manejo sustentable de los recursos costeros de la Cuenca del Plata | Cabral, Analía; Campot Kollhof, José Eduardo; Curto, Natalia; López, H; Mancini, Mariela; Pignataro, Gabriela; Pollak, Andrea |
| 2011 | Desarrollo de emprendimientos productivos de procesamiento de pescado en el oeste de Montevideo | Cabral, A; Campot Kollhof, José Eduardo; Curto, Natalia; López, H; Mancini, M; Pignataro, Gabriela; Pollak, Andrea |
| 2011 | Ciclo biológico de Dicrogaster fastigatus (Digenea: Haloporidae), parásito de la lisa (Mugil platanus) en la costa de Montevideo | Lado, Paula; Carnevia, Daniel; Perretta, Alejandro; Casás, G; Letamendía Tourné, Maite; Castro, Oscar |
| 2011 | Mixosporidiosis causada por Henneguya sp. en sábalos Prochilodus lineatus (Pisces, Prochilodontidae) de Uruguay | Carnales Zapata, Daniela; Chiavino, C; Chiavino, E; Carnevia, Daniel; Perretta, Alejandro |
| 2011 | Evaluación sensorial de la frescura en Illex argentinus | Dragonetti Saucero, José Pedro; Friss de Kereki, Cristina; Py, M |
| 2011 | Elaboración de surimi a partir de pescadilla de calada (Cynoscion guatucupa) | Panuncio, Alicia |
| 2011 | Ocurrencia de juveniles de corvina (Micropogonias furnieri) en una zona de la costa atlántica uruguaya (Punta del Diablo) | Rabellino, Javier; Segura, Angel M; Scarabino Maytía, Fabrizio; Trinchin, Romina; Arismendi, Eliana; Carranza, Alvar |
| 2011 | Resultados preliminares del estudio del parasitismo de una población de bagre negro (Rhamdia quelen) por Argulus sp. en una laguna artificial de Ciudad de la Costa, Canelones | Casás, Gustavo Miguel; López, José Fernando |
| 2011 | Conocimiento sobre los hidroides de aguas uruguayas (Cnidaria: Hydrozoa: Anthoathecata y Leptothecata) | Leoni, Valentina; Marques, Antonio C; Scarabino Maytía, Fabrizio; Carranza, Alvar; Clavijo, Cristhian |
| 2011 | Atlas para la identificación de filetes de pescado, comercializados en Montevideo | Carbia Caamaño, Ana Lucía; Silveira, C; Dragonetti Saucero, José Pedro; Friss de Kereki, Cristina |
| 2011 | Comparación de la masculinización de tilapia Oreochromis niloticus (Osteichthys: Cichlidae) utilizando metiltestosterona en forma de baño y en el alimento. Primer avance | Lombardo, K; Gatto, G; Carnevia, Daniel; Vilches, Y |
| 2011 | Informe preliminar : evaluación sensorial de la frescura en peces de agua dulce | Dragonetti Saucero, José Pedro; Friss de Kereki, Cristina; Pinacchio, G |
| 2011 | Ensayo de utilización de homeopatía en el control de ectoparásitos del goldfish (Carassius auratus) | Carnevia, Daniel; Cundines, N |
| 2011 | Avances sobre la composición lipídica y evaluación de frescura en peces del Río Uruguay | Elichalt, Marta; Dragonetti Saucero, José Pedro; Russo, Mónica; Friss de Kereki, Cristina |
| 2011 | Análisis de situación de la pesca artesanal en puerto La Paloma y su entorno (período 2007-2011) | Larrosa, Andrés; Losada, Leticia; Fernández, Sonia |
| 2011 | Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, (28), 2011 | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria. Instituto de Investigaciones Pesqueras |
| 2009 | Epizootia por Ambiphrya sp. (Protozoa: Ciliophora: Sesiloidea) afectando lisas (Mugil platanus) en condiciones de cultivo : descripción de caso | Carnevia, Daniel; Rosso, A; Benquet Suárez, Santiago; Mattos Montenegro, Agustín; Mattos Rodríguez, Mauricio |
| 2009 | Titulación de anticuerpos en esturiones vacunados contra Streptococcus iniae | Cattáneo, Milton; Bermúdez, Julián; Conijeski, D; Durán, Eduardo; De León, M; Heras, G; Toledo, H; Basion, M; Petinari, Eloisa; Meriño, Iliana |
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