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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2003Desarrollo del sistema HACCP en la producción de carcasas y ancas de rana toro (Rana catesbeiana Shaw, 1802) congeladas : resumenFriss de Kereki, Cristina; Dragonetti Saucero, José Pedro; Mazzoni, Rolando
2003Avances del trabajo de diagnóstico de la pesca artesanal en sus aspectos ambientales y productivos : resumenFernández, Sonia; Friss de Kereki, Cristina; Pollak, Andrea; Varela, E; Campot Kollhof, José Eduardo; Perretta, Alejandro
2003Parasitosis por Lernaea cyprinacea (Crustácea, copepoda, lernaeidae) en Carassius auratus (Pisces, cyprinidae) comercializados en Montevideo, primer diagnóstico en Uruguay : resumenCarnevia, Daniel; Speranza, Gustavo
2003Variaciones anuales en la abundancia de Penaeus paulensis y Callinectes sapidus (Crustácea: Decapoda) en las lagunas costeras salobres del Uruguay : resumenSantana, O; Fabiano, Graciela
2003Seasonal variations in parasites found in mullet (Mugil platanus Günther, 1880) juveniles captured on the Uruguayan coast of the River Plate : resumenCarnevia, Daniel; Speranza, Gustavo
2003Aplicación de la enseñanza para la comprensión en los cursos del Ciclo Orientado Plan 98 : resumenDragonetti Saucero, José Pedro; Friss de Kereki, Cristina
2003Desarrollo tecnológico y capacitación en tecnología de productos pesqueros y de la acuicultura : resumenBertullo, Enrique; Güida, Gustavo
1964Estudios sobre el método de ensilado de pescado del Prof. Bertullo y Bach. Pérez HettichBeraud, Pierre; Torres, Néstor; Marotta, Saverio
2003Desarrollo de la planta piloto para alimentos pesqueros y acuicultura : resumenBertullo, Enrique; Ripoll, A; Pollak, Andrea
2003Estudio de la situación de la mujer en el sector pesquero uruguayo : resumenPereira, G; Fernández, Sonia; Abelenda, Ana; Spinetti, M; Foti, Rossana; Pollak, Andrea; Panuncio, Alicia

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