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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
1954
Nuevos estudios de la influencia de especies de Pseudomonas sobre la fermentación aerogénica de la lactosa por el Bacterium coli
Bertullo, Victor H
;
Sandholzer, Leslie A
1954
Un caso de extrangulación de la "Pescadilla de Red" (Sagenichthys ancylodon Bl.
Bertullo, Victor H
1960
La saporina como agente selectivo en la diferencición de las bacterias rojas halofílicas
Bertullo, Victor H
1954
Pseudomonas salinaria, agente productor del "Rojo" en los productos pesqueros, salados
Bertullo, Victor H
1954
Dermestes peruviana (Cast.) y Dermestes maculata (Deg.) : coleópteros que parasitan el pescado salado, seco
Bertullo, Victor H
;
Marcos Herrera, C
;
Rodriguez Rivas, Estela
1954
Aspergillus niger (Sterigmatocystis diplostephanus) (Nigravan Tiegham, 1877) en pescado salado, seco
Bertullo, Victor H
;
Marcos Herrera, C
1955
Sporendonema epizoum (Corda) Cif. y Red., agente productor de las "Pecas" o "Mosqueado", en el pescado salado, seco
Bertullo, Victor H
1955
Neoplasma de los peces de las costas uruguayas
Bertullo, Victor H
;
Traibel, Roberto M
1956
Un pez aguja (Singnathus acicularis Jen.) actuando como cuerpo extraño en una pescadilla (Cynoscion striatus)
Bertullo, Victor H
;
Perez Hettich, Fernando
1956
El ensilado del pescado : un nuevo alimento en el Uruguay
Bertullo, Victor H
;
Perez Hettich, Fernando
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Autor
9
Perez Hettich, Fernando
2
Marcos Herrera, C
1
Ferrando, Hugo J
1
La Mata, Emilio
1
Rodriguez Rivas, Estela
1
Sandholzer, Leslie A
.
siguiente >
Materia
7
PESCADO SALADO
6
CONSERVACION DEL PESCADO
4
BACTERIAS
3
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
3
PECES
2
CORVINA
.
siguiente >
Fecha de publicación
20
1950 - 1960
1
1944 - 1949