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  1. Colibri
  2. Facultad de Veterinaria
  3. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/44081 Cómo citar
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorAvdalov, Nelsones
dc.date.accessioned2024-06-10T20:35:37Z-
dc.date.available2024-06-10T20:35:37Z-
dc.date.issued1993es
dc.date.submitted20240610es
dc.identifier.citationAvdalov, N. Principios del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control aplicados a la industria pesquera. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1993, (9), 1-16es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12008/44081-
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.languageeses
dc.publisherUdelar. FV. IIPes
dc.relation.ispartofBoletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1993, (9), 1-16es
dc.rightsLas obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad De La República. (Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)es
dc.subject.otherCONTROL DE CALIDADes
dc.subject.otherINDUSTRIA PESQUERAes
dc.subject.otherMANIPULACION DE LOS ALIMENTOSes
dc.subject.otherPROCESAMIENTO DE PRODUCTOS DE LA PESCAes
dc.subject.otherURUGUAYes
dc.titlePrincipios del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control aplicados a la industria pesqueraes
dc.typeArtículoes
dc.rights.licenceLicencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC –BY-NC-ND 4.0)es
Aparece en las colecciones: Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras - Facultad de Veterinaria

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