Endophytic Yeasts for the Biocontrol of Phlyctema vagabunda in Apples

Abstract

La pudrición en ojo de buey, producida por Phlyctema vagabunda , es una importante enfermedad poscosecha en las manzanas . Las medidas actuales para controlar la infección incluyen fungicidas sintéticos, además de la aplicación de hidróxido de cobre y fosfito de potasio. Sin embargo, la creciente preocupación pública por los residuos de fungicidas en los alimentos ha generado interés en desarrollar métodos de control alternativos no químicos; El control biológico es una de las alternativas más prometedoras. En esta investigación se aislaron y evaluaron levaduras endofíticas nativas para el biocontrol de P. vagabunda en manzano . También se determinaron los mecanismos de acción implicados. Nuestra investigación encontró 2 aislados, Vishniacozyma victoriae EPL4.5 y EPL29.5, que exhibieron actividad de biocontrol contra P. vagabunda a 20 C en manzanas , la incidencia de pudrición en ojo de buey se redujo en un 39% y 61%, respectivamente, y la La gravedad de la enfermedad disminuyó en un 67% y 70%, respectivamente, cuando las manzanas fueron inoculadas con estas levaduras 24 h antes de la aplicación del patógeno. Los principales mecanismos que podrían estar involucrados en la actividad de biocontrol observada son la capacidad de formar biopelículas y la producción de compuestos orgánicos volátiles.