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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2022Diseño y síntesis de inhibidores enzimáticosMartínez, Verónica
2022Diseño de nanomateriales carbonosos para espintrónicaPiriz Rigoli, Sebastián Miguel
2021Evaluación de los porcentajes de retención de hierro, cobre y zinc en carne vacuna según su modo de cocción y posibles modificaciones de hierro biodisponible (hierro hemo)Suárez, Analía
2022Producción, caracterización bioquímica e inmovilización de lipasas microbianas y sus aplicacionesCastilla Arboleya, Agustín
2012Aislamiento y estudio de las propiedades funcionales de las fracciones 11S y 7S de proteínas de semilla de sojaAbirached, Cecilia
2011Interacción de iones metálicos con inositol fosfatosVeiga, Nicolás
2018Astringency characterization of tannat red wineVidal, Leticia
2011Diseño y evaluación y biológica de sistemas nanoestructurados como agentes para centellografíaCabrera, Mirel
2018Metodología para el aprendizaje de física moderna para educación secundaria con químicaDi Laccio, José Luis
2018Non-targeted, suspect and targeted High Resolution Mass Spectrometry (HRMS) approaches for the profiling of oenological matrices and different food commoditiesBarnaba, Chiara

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