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Autor(es)
2022
Ácidos grasos pares, impares y ramificados, y estatus oxidativo de la leche de vacas Holstein Friesian y Normando producida en sistema pastoril en diferentes estaciones del año
Gervasini Pérez, Cristina Jeanette
2007
Estrategias de pastoreo y producción de leche de vacas Holando sometidas a cambios en la oferta de forraje en primavera
Chico Raggio, María Carolina
2005
Evaluación del efecto de la activación del sistema lactoperoxidasa en la microflora de la leche cruda bovina ovina y caprina
Packe Márquez, Leticia Gricel
2019
Introducción de la tecnología de homogeneización por altas presiones para el procesado de lácteos funcionales en Uruguay: leche fluida entera reducida en colesterol
Escobar, Daniela
1997
Relación entre el estado corporal y la producción de leche y su composición
Krall, Esteban
;
Bonnecarrere, Luis M.
