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Autor(es)
2022
Diagnóstico serológico de Toxoplasma gondii en jabalíes y cerdos asilvestrados del Uruguay
Burguez Fernández, Derlys Ximena
2015
Efecto de la aplicación de ácido láctico sobre el crecimiento de listeria spp. aisladas de establecimientos frigoríficos nacionales
Acquistapace Aguiar, María Jesús
2022
Evaluación de la capacidad histaminogénica de Lacha (Brevoortia aurea)
Gérez Fioritti, Diego Elías
;
Paiva Rodríguez, María Fernanda
2022
Evaluación de la exposición a Listeria monocytogenes y caracterización del riesgo de listeriosis por consumo de quesos artesanales semiduros y colonia en Uruguay
Martínez Bernié, Inés
2012
Lactococcus lactis autóctono: efecto antilisterial e influencias sobre las propiedades sensoriales en quesos tipo cuartirolo
Gonzalez Revello, Alvaro
