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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1931Contenido en agua en mantecas del Uruguay : estudio comparativo de los métodos Gerber, Bruno y Gray, de dosificación de humedad en las mantecasMenéndez Lees, Pedro; Tomeo Ibarra, Humberto P.
1931Cultivo del Algarrobo (Ceratonia Siliqua) : composición química de los frutos cosechados en el UruguayMenéndez Lees, Pedro; Quinteros, Miguel
1931El análisis químico de las frutas de citrus y uvas aplicado a los trabajos de genética frutal que realiza la Escuela Experimental de Agronomía de SaltoGenta, Antonio
1931Influencia de las carpidas y del riego sobre la materia sacarificable total y la proteína en el boniato (Ipomoea batatas)Menéndez Lees, Pedro; Medina, Miguel de
1931Sub-productos de la industria cítrica : su posible utilización en la alimentación del ganadoMenéndez Lees, Pedro; Medina, Miguel de
1931Resultados obtenidos con el empleo del cloruro de calcio en la elaboración de quesos tipo "Chubut"Menéndez Lees, Pedro; Besio, Ángel T.
1931Estudio químico de las mieles del Uruguay : antecedentes para la evolución de la apicultura nacionalMenéndez Lees, Pedro; Goyena, Alberto
1931Algunas indicaciones sobre el cultivo del roble en el Uruguay y el uso de la bellota como alimento de los animalesQuinteros, Miguel; Medina, Miguel de
1931Primeros ensayos del valor industrial de los trigos de pedigree en la Escuela de Práctica y Campo Experimental de Agronomía de SaltoReyes, Julio A.
1931El método Höyberg para la dosificación de la substancia grasa en la leche y su aplicación en el contralor lecheroZunino, Luis Alberto

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