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https://hdl.handle.net/20.500.12008/7177
Cómo citar
| Título: | Resultados de la encuesta sobre alimentación y bienestar |
| Autor: | Ares, Gastón Curutchet, María Rosa Rossi, Máximo Giménez, Ana Zuleika, Ferre |
| Tipo: | Documento de trabajo |
| Descriptores: | Alimentación, Salud, Encuesta, Nutrición |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| Resumen: | El presente trabajo presenta los resultados de la Encuesta sobre Alimentación y Bienestar , realizada en el año 2014 a personas mayores de 18 años residentes de Montevideo y Área Metropolitana . Los resultados se dividen en cuatro capítulos. Un primer capítulo en el que se describe el estado nutricional y autopercepción del estado de salud de la población. En un segundo capítulo se presentan los hábitos de consumo y motivos de selección de alimentos. En el tercer capítulo a partir de la descripción detallada de la ingesta realizada en la cena de la noche anterior a la encuesta, se analiza el tipo de preparaciones consumidas por los entrevistados. En el último capítulo se presenta la temática de riesgo alimentario |
| Editorial: | UR.FCS-DE |
| Serie o colección: | Documento de Trabajo / FCS-Decon; 08/15 |
| Citación: | ARES, Gastón, CURUTCHET, María, ROSSI, Máximo, y otros . Resultados de la encuesta sobre alimentación y bienestar. [en línea ]. Montevideo : UR.FCS-DE, 2015.Documento de Trabajo / FCS-Decon; 08/15. |
| ISSN: | 0797-7484 |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Documentos e Informes de Investigación - Facultad de Ciencias Sociales |
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