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https://hdl.handle.net/20.500.12008/55026
Cómo citar
| Título: | Efecto de la iluminación en el perfil de carotenoides y norisoprenoides en uvas tanat |
| Autor: | Baldivia, Gonzalo Boido, Eduardo Coniberti, Andrés Dellacassa, Eduardo Fariña, Laura |
| Tipo: | Conferencia |
| Palabras clave: | Tannat, Norisoprenoides, Carotenoides |
| Fecha de publicación: | 2025 |
| Editorial: | Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile ; Asociación de Enólogos de América |
| EN: | XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, Santiago, 4-7 de noviembre, 2025 |
| Citación: | Baldivia, G., Boido, E., Coniberti, A. y otros. Efecto de la iluminación en el perfil de carotenoides y norisoprenoides en uvas tanat" [en línea]. EN: XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, Santiago, 4-7 de noviembre, 2025. 1 p. |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Publicaciones académicas y científicas - Facultad de Química |
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