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https://hdl.handle.net/20.500.12008/52630
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| Title: | Participación de la agricultura familiar en las compras públicas estatales: el caso de las organizaciones de productores del norte del país |
| Authors: | Ferreira, Valeria Cauci, Adriana Brocos, Vanessa Barrero, Paula Vaz Tourem, Jorge Fajardo, Gabriela Curutchet, María Rosa Paz, Lucía Bentancor, Silvia González, Fernanda González, Caren Fabiana Viana, Víctor Núñez, Joanna Pérez, Martín Rovira, Braulio Sanguinett, Edinson Ostuni, Gabriela |
| Type: | Libro |
| Keywords: | Seguridad alimentaria, Abastecimiento alimentario, Agricultura familiar, Compras públicas, Norte de Uruguay |
| Descriptors: | AGRICULTURA, SEGURIDAD ALIMENTARIA, URUGUAY, ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS, AGRICULTORES, ECONOMIA RURAL |
| Issue Date: | 2025 |
| Content: | INTRODUCCIÓN. -- METODOLOGÍA. -- RESULTADOS. -- Características de las organizaciones habilitadas que abastecen al norte del país. -- Características de los productores familiares y su producción. -- Características de las instituciones abastecidas en el norte del país. -- Características del abastecimiento. -- Pérdida de alimentos. -- El papel de las instituciones que son abastecidas. -- La política pública y los productores. -- CONCLUSIONES, APRENDIZAJES Y DESAFÍOS. -- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS |
| Description: | Proyecto desarrollado en el marco de la convocatoria de CSIC Inclusión Social 2021 - Modalidad 2 (de mediano plazo) |
| Publisher: | Obra independiente |
| Citation: | Ferreira, V, Cauci, A, Brocos, V, y otros. Participación de la agricultura familiar en las compras públicas estatales: el caso de las organizaciones de productores del norte del país [en línea] Montevideo : Obra independiente, 2025 |
| ISBN: | 978-9974-0-2320-8 |
| License: | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Compartir Igual (CC - By-NC-SA 4.0) |
| Geographic coverage: | Artigas, Cerro Largo, Rivera, Paysandú, Salto, Tacuarembó |
| Appears in Collections: | Libros - Escuela de Nutrición |
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