Realidad actual del Uruguay como uno de los principales exportadores de arroz a nivel mundial, antecedentes y perspectivas

Abstract

El presente trabajo está enfocado al análisis del mercado mundial de arroz y la participación del Uruguay como uno de los principales exportadores. El objetivo es investigar sobre los factores que determinan la forma en que el Uruguay compite actualmente en el mercado internacional, analizando los aspectos que inciden positivamente en su crecimiento, así como los que implican o podrían implicar un límite a su desarrollo. Inicialmente se expone una síntesis de las fases por las que atraviesa el producto, explicando cuales son los principales actores y su rol en la cadena integrada delarroz en nuestro país.Continúa haciendo un análisis de la evolución de las variables que importan en la producción y comercialización en los últimos años, tanto a nivel nacional como internacional.Luego se presenta,en forma de matriz FODA, los principales factores que surgen en el análisis como incidentes, tanto positiva como negativamente, en el desempeño de nuestro país como productor y exportador. Como trabajo de campo, se exponen entrevistas realizadas a integrantes de la cadena, y una síntesis delos resultados obtenidos en las mismas.Finalmente, se extraen conclusiones sobre los aspectos que explican el actual desempeño, así como de las posibilidades de expansión futuras.