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Título:	Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, (27), 2009
Autor:	Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria. Instituto de Investigaciones Pesqueras
Tipo:	Publicación seriada
Fecha de publicación:	2009
Descripción:	Continúa Revista del Instituto de Investigaciones Pesqueras Contiene: Prof. Dr. Víctor H. Bertullo : (1929-1979) / José Pedro Dragonetti Saucero. -- Procesamiento primario de Corbicula fluminea / J. P. Dragonetti ... [et al.]. -- Evaluación organoléptica de filetes de esturión siberiano (Acipenser baerii) / J. P. Dragonetti ... [et al.]. -- Rendimiento del tiburón azul (Prionacea glauca) al desollado / A. Benitez ... [et al.]. -- Implicancia del patrón de intersexualidad en el cultivo de la langosta exótica Cherax quadricarinatus (Crustacea: Decapoda) en Uruguay / E. Delgado, D. Carnevia. -- Camarón rosado (Farfantepenaeus paulensis) : 2009, una zafra excepcional / O. Santana, S. Silveira, G. Fabiano. -- Pescadilla de calada (Cynoscion guatucupa) ahumada en caliente / A. Panuncio. -- Validación tecnológica del proceso productivo de anchoita (Engraulis anchoita) salada con maduración. / S. Fernandez ... [et al.]. -- Estudio de correlación de variables en el proceso de salado con maduración de Anchoita (Engraulis anchoita). / S. Fernandez, N. Baker, G. Delgado. -- Investigación de parámetros químicos para evaluar frescura en caracol fino (Zidona dufresnei) / S. Fernández, L. Souza, F. Ganuza. -- Estado sanitario de ostras y abalones de cultivo en Chile / Mariel Campalans ... [et al.]. -- Primera experiencia de infección experimental de esturión siberiano (Acipencer baeri) con Streptococcus dysgalactiae / A. Perretta, M. Letamendía, D. Carnevia. -- Cultivo de brótola Urophycis brasiliensis : crecimiento durante la fase engorde / M. Bessonart ... [et al.]. -- "Bacteriosis cutánea" en peces ornamentales asociada a mortalidad en criaderos de Montevideo : 1. Aspectos semiológicos y microbiológicos / Daniel Carnevia, M. Letamendía, A. Perretta. -- Detección del género Aeromonas (Bacteria, Aeromonadaceae) en organismos acuáticos de interés comercial en Uruguay / M. Letamendía ... [et al.]. -- Podredumbre bacteriana de las aletas por Aeromonas hydrophila/caviae en brótola, Urophycis brasiliensis (Pisces: Gadiformes: Phycidae) : primer diagnóstico en Uruguay / Daniel Carnevia, Maite Letamendía, Alejandro Perretta. -- Identificación de ectoparásitos en Carassius auratus introducidos ilegalmente al Uruguay : primer avance / K. Guedes, L. Pereira, Daniel Carnevia. -- Titulación de anticuerpos en esturiones vacunados contra Streptococcus iniae / M. Cattáneo ... [et al.]. -- Infección experimental de peces ornamentales con Streptococcus dysgalactiae equisimilis : primer ensayo / A. Perretta, M. Letamendía, D. Carnevia. -- Epizootia por Ambiphrya sp. (Protozoa: Ciliophora: Sesiloidea) afectando lisas (Mugil platanus) en condiciones de cultivo : descripción de caso / Daniel Carnevia ... [et al.]. -- Análisis de casos de "Podredumbre bacteriana de las aletas" (fin rot) en peces ornamentales de Uruguay / Maite Letamendía Tourné, A. Perretta, D. Carnevia. -- Balance pesquero (1969/2009) / Gastón Casaux. -- Desarrollo morfológico del huevo y la larva del lenguado : Paralichthys orbignyanus / H. Kinoshita ... [et al.]. -- Composición de ácidos grasos de larvas de bagre negro alimentadas con nauplios de artemia y/o microdietas / M. Salhi y M. Bessonart. -- Variaciones del contenido de cadmio en manto de calamares en relación al modo de captura y al proceso tecnológico / H. Giudice, M. Salhi, C. Piastra. -- Algunos aspectos fisiológicos e inmunológicos en el desencadenamiento de la enfermedad del invierno en la dorada, Sparus aurata / Adriana Hernández. -- Bonamia sp. : un parásito que mata ostras desvela a los biólogos... la saga continúa en el Golfo San Matías!!! / Mariana A. Kroeck.
Citación:	Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria. Instituto de Investigaciones Pesqueras. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, (27), 2009
Aparece en las colecciones:	Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras - Facultad de Veterinaria

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