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https://hdl.handle.net/20.500.12008/44348
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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria. Instituto de Investigaciones Pesqueras | - |
| dc.date.accessioned | 2024-06-12T12:51:19Z | - |
| dc.date.available | 2024-06-12T12:51:19Z | - |
| dc.date.issued | 1999 | - |
| dc.identifier.citation | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria. Instituto de Investigaciones Pesqueras. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, (17), 1999 | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12008/44348 | - |
| dc.description | Continúa Revista del Instituto de Investigaciones Pesqueras Contenido: Desarrollo tecnológico de porciones de pescado empanadas y congeladas. / Enrique Bertullo, José Campot, Dinorah Medina y Alicia Panuncio. -- Desarrollo de porciones empanadas a partir de pulpa de calamar (Illex argentinus). / Gustavo Güida, Andrea Pollak, María Cáceres, Graciela Pereira y Enrique Bertullo. -- Reseña histórica y relevamiento de las condiciones de captura, traslado y procesamiento del caracol negro Adelomelon brasiliana (Gastropoda: Neogastropoda: Volutidae) en el Uruguay / Sonia Fernández. -- Variación estacional de la composición bromatológica del pie de caracol negro, Adelomelon brasiliana (Gastropoda: Neogastropoda: Volutidae) / Sonia Fernández. -- Control de frescura y descomposición del pie de caracol negro, Adelomelon brasiliana (Gastropoda: Neogastropoda: Volutidae) mediante métodos subjetivos y objetivos. / Sonia Fernández, José P. Dragonetti y Cristina Friss de Kereki. -- Aspectos físico-químicos de las aguas interiores del Uruguay habitadas por cíclidos / Daniel Carnevia, Alvaro Rosso, Cristina Ayçaguer, Gabriela Pignataro, Ernesto Varela y Eduardo Martegani. -- Ectoparasitosis diagnosticadas en Carassius auratus (Actinopterygii: Cypriniformes: Cyprinidae) en criaderos comerciales de Uruguay / Daniel Carnevia. -- Alimentación de rana toro Rana catesbeiana (Amphibia: Anura: Ranidae) con raciones flotantes. / Rolando Mazzoni, Daniel Carnevia, Gustavo Speranza y Cecilia Tort. | es |
| dc.format.extent | 65 h | es |
| dc.format.mimetype | application/pdf | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.rights | Las obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014) | es |
| dc.title | Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, (17), 1999 | es |
| dc.type | Publicación seriada | es |
| dc.contributor.filiacion | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria. Instituto de Investigaciones Pesqueras | - |
| dc.rights.licence | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) | es |
| Aparece en las colecciones: | Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras - Facultad de Veterinaria | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | ||
|---|---|---|---|---|---|
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