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https://hdl.handle.net/20.500.12008/44198
Cómo citar
| Título: | Variaciones del contenido de cadmio en manto de calamares en relación al modo de captura y al proceso tecnológico |
| Autor: | Giudice, H Salhi Romero, María Piastra, C |
| Tipo: | Artículo |
| Descriptores: | CADMIO, METALES PESADOS, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, CALAMARES |
| Fecha de publicación: | 2009 |
| Editorial: | Udelar. FV. IIP |
| EN: | Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 2009, (27), 74-78 |
| Citación: | Giudice, H. Salhi Romero, M. Piastra, C. Variaciones del contenido de cadmio en manto de calamares en relación al modo de captura y al proceso tecnológico. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 2009, (27), 74-78 |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC –BY-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras - Facultad de Veterinaria |
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