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https://hdl.handle.net/20.500.12008/44088
Cómo citar
| Título: | Instrumentación del Programa de Análisis de Riesgos. Plan basado en el Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la industria pesquera del Uruguay |
| Autor: | Bertullo, Enrique Ripoll, A |
| Tipo: | Artículo |
| Descriptores: | INDUSTRIA PESQUERA, CONTROL DE CALIDAD, INSPECCIÓN DEL PESCADO, PLANTAS INDUSTRIALES, URUGUAY |
| Fecha de publicación: | 1995 |
| Editorial: | Udelar. FV. IIP |
| EN: | Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1995, (12), 22-28 |
| Citación: | Bertullo, E. Ripoll, A. Instrumentación del Programa de Análisis de Riesgos. Plan basado en el Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la industria pesquera del Uruguay. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1995, (12), 22-28 |
| Aparece en las colecciones: | Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras - Facultad de Veterinaria |
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