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https://hdl.handle.net/20.500.12008/44086
Cómo citar
| Título: | Identificación de especies de pescado en productos pesqueros frescos o congelados |
| Autor: | Pereira, Alfredo González, Ruth M Inocente, Gustavo Guidice, Horacio |
| Tipo: | Artículo |
| Descriptores: | PRODUCTOS PESQUEROS, PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS DE LA PESCA, ESPECIES, IDENTIFICACION, ELECTROFORESIS, MERLUCCIUS HUBBSI, CYNOSCION STRIATUS, MICROPOGONIAS FURNIERI, POGONIAS CROMIS, BREVOORTIA AUREA, PARONA SIGNATA, MENTICIRRHUS AMERICANUS, POMATOMUS SALTATRIX, URUGUAY |
| Fecha de publicación: | 1995 |
| Editorial: | Udelar. FV. IIP |
| EN: | Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1995, (12), 10-12 |
| Citación: | Pereira, A. González, Ruth M, Inocente, G. Guidice, H, Identificación de especies de pescado en productos pesqueros frescos o congelados. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1995, (12), 10-12 |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC –BY-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras - Facultad de Veterinaria |
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