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https://hdl.handle.net/20.500.12008/44084
Cómo citar
| Título: | Salazón seca de abadejo (Genypterus blacodes) |
| Autor: | Avdalov, Nelson Lasa, Álvaro |
| Tipo: | Artículo |
| Descriptores: | TECNOLOGIA PESQUERA, PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS DE LA PESCA, CARNE SALADA, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, GENYPTERUS BLACODES, URUGUAY |
| Fecha de publicación: | 1995 |
| Editorial: | Udelar. FV. IIP |
| EN: | Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1995, (12), 4-6 |
| Citación: | Avdalov, N. Lasa, Á. Salazón seca de abadejo (Genypterus blacodes). Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1995, (12), 4-6 |
| Aparece en las colecciones: | Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras - Facultad de Veterinaria |
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