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  1. Colibri
  2. Facultad de Veterinaria
  3. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/44072 Cómo citar
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorRipoll, Aes
dc.contributor.authorBelloni, Res
dc.contributor.authorGonzalez, Res
dc.contributor.authorBertullo, Enriquees
dc.date.accessioned2024-06-10T20:35:34Z-
dc.date.available2024-06-10T20:35:34Z-
dc.date.issued1990es
dc.date.submitted20240610es
dc.identifier.citationRipoll, A. Belloni, R. Gonzalez, R. Bertullo, E. Salazón artesanal de sábalo (Prochilodus spp.) : primera comunicación. Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1990, (5), 32-36es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12008/44072-
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.languageeses
dc.publisherUdelar. FV. IIPes
dc.relation.ispartofBoletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1990, (5), 32-36es
dc.rightsLas obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad De La República. (Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)es
dc.subject.otherPROCESAMIENTO DE PRODUCTOS DE LA PESCAes
dc.subject.otherDESARROLLO DE UN PRODUCTOes
dc.subject.otherCARNE SALADAes
dc.subject.otherSABALOes
dc.subject.otherURUGUAYes
dc.titleSalazón artesanal de sábalo (Prochilodus spp.) : primera comunicaciónes
dc.typeArtículoes
dc.rights.licenceLicencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC –BY-NC-ND 4.0)es
Aparece en las colecciones: Boletín del Instituto de Investigaciones Pesqueras - Facultad de Veterinaria

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