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https://hdl.handle.net/20.500.12008/40231
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| Title: | Experimentación de hamburguesas de pescado para uso institucional |
| Authors: | Bertullo, E Güida, G |
| Type: | Artículo |
| Descriptors: | PESCADO, PROCESAMIENTO |
| Issue Date: | 1988 |
| Publisher: | Udelar. FV |
| IN: | Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 1988-1992, 26-29, 83-92 |
| Citation: | Bertullo, E., Güida, G., Experimentación de hamburguesas de pescado para uso institucional. Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 1988-1992, 26-29, 83-92 |
| License: | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC –BY-NC-ND 4.0) |
| Appears in Collections: | Anales de la Facultad de Veterinaria - Facultad de Veterinaria |
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