| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2016 | Producción de arándanos deshidratados : Blue King. Alimentate como un rey | Castiglioni, Agustina; Iruleguy, Agustina; Lurner, Bruno; Mateos, Agustina; Vanini, Magdalena |
| 2015 | Obtención de compuestos de valor agregado distintos al etanol a partir de melaza y/o jugo de caña. | Gómez, Analiz; Imparatta, Joaquín; Marfetan, Lucía; Negrín, Eliana; Scavone, Rossana; Somma, Fiorella |
| 2015 | Producción acuícola de camarón en sistema intensivo, con aplicación de tecnología de bioflóculos e industrialización para la obtención del producto congelado. | Gajdosz, Hernán; Guidobono, Pedro |
| 2015 | Industrialización de mineral de hierro para la producción de arrabio en Uruguay | Bentancur, Jimena; Campos, Stephanie; Viera, Allison; Visca, Ana |
| 2015 | Producción de spirulina en Uruguay. | Da Rosa Rodriguez, Luana; Erramouspe Molina, Florencia; Lasarte Harley, Ana Inés; Negrin Bonjour, Katherine; Nogués Piñeyrua, María Lucía; Planchón Bonjour, Analía |
| 2015 | Proyecto de una central frutera con facilidades para conservación refrigerada en atmósfera controlada | Cabot, María Inés; Cravino, Valentina; Escobal, Micaela; Franco, Carolina; Valmaggia, Carlos |
| 2015 | Obtención de aceite de palta | Barrón, Patricia; Berretta, Macarena; Coniglio, Santiago; Cordone, Agustina; Sbrocca, Alejandra |
| 2015 | Obtención de xilitol a partir de residuos de biomasa forestal previo a su combustión | Castro Caraballo, Gastón; Ferrari Rebollo, Camila; Rodríguez Quinele, Verónica; Torres Amespil, Marcia; Torres Brunengo, Martín |
| 2015 | Planta para obtención de cal viva | Campanella, Agustín; Dutour, Gonzalo; Ferrari, Matias; Ho, Katie; Lacuesta, Jonathan; Tomás, Sabrina |
| 2015 | Pre extracción de hemicelulosas previa a la cocción de chips para producir ácido acético, xilitol y furfural | Fossemale, Matías; Gonzalez, Lucia; Goyeneche, Martin; Seija, Emiliano; Torres, Gianni |
| 2015 | Diseño de planta elaboradora de platos preparados | Araújo, Claudia; Chacón, Guadalupe; Rigby, Brian |
| 2015 | Empleo de colectores solares en una planta de industrialización láctea | Azcárate, Tania; Coitiño, Romina; Contatore, Ignacio; Gómez, Carmela; López, Joel |
| 2015 | Obtención de fertilizante potásico a partir de vinaza de destilería | Buceta, Juan; Cabrera, Agustín; Heber, Victoria; Mainentti, Federico; Trojak, Robert; Zaffaroni, Sofía |
| 2015 | Empleo de colectores solares en una planta panificadora | Carnicelli, Alexander; Lara, Fabián; Miró, Verónica; Morales, Camila; Navarro, Martín; Queirolo, Juan |
| 2015 | Diseño de una planta elaboradora de alimentos para gatos adultos priorizando el empleo de energías renovables | Alzugaray, Irina; Grande, Eugenia; Petruk, Nastaya; Piccardo, Natalia; Ponce de León, Natalia; Rodríguez, Joaquín; Torterolo, Pamela |
| 2015 | Industrialización de productos de la pesca en el mercado local | Borges, Mariana; Caimi, Daniel; Negrin, Florencia; Vello, Carolina; Zorn, Shari |
| 2015 | Diseño de una planta elaboradora de agua mineral, aquadrinks e isotónicas anexa a SALUS S.A. | Motta, Eliana; Reolon, Jorge; Vilariño, Alberto |
| 2015 | Diseño de una planta de producción de papas prefritas congeladas. | Díaz, Ana Clara; Díaz, Diego Hernán; Domínguez, Martin; Oten, Irina; Vidal, María Belén |
| 2015 | Industrialización y packing de limones. | Cotelo, Cecilia; Etchegoimberry, Lucía; Frugoni, Valentina; Melgar, Inés; Olivera, Karen; Queirolo, Cintia |
| 2015 | Producción de ETBE | Germil, Rodrigo; Lorbeer, Victoria; Pascualvaca, Martina; Perillo, Sebastián; Póppolo, Lucía; Rodríguez, Gimena; Serrentino, Antonio |
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