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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023Diseño de una planta de yogures funcionales a base de subproductos de la industria frutícola.Acuña Morales, María Noel; Fernández Píriz, Pilar; González Irurueta, María Eugenia; Marinoni González, Sofía; Ibañez Silveira, María Cecilia
2013Piacere : Planta de industrialización de leche fluída para elaborar quesos de distintos tipos destinados a exportación.Ambrosoni, Magdalena; Castagnet, Noelia; Dutto, Martín; Gómez, Sibila; Presa, Ignacio; Silveyra, Paula
2018Extracción de taninos a partir de corteza de pinoBruno, Nicolás; Faustino, Gabriela; Figueroa, Martín; Méndez, Ignacio; Moura, Roberto
2013Diseño de una planta de obtención de huevo líquido y huevo en polvo.Cabrera, Leandro; Callejas, Nicolás; Gómez de Acevedo, María Eugenia; Saibene, Marcela; Santana, Cecilia
2024Planta de beef jerkyÁlvarez Musso, Inés; Cristiani Fernández, Juan Manuel; Monaco Larrosa, Sebastian; Pollini Comba, Martina; Tabárez Carlini, Evangelina
2022Sustitución total o parcial de fuel oil en horno de cal pasteras Gasificación de madera.Alonzo, Virginia; Álvarez, Irina; García, Pablo; Marquisá Barreto, Romina; Martínez, Lorena; Umpiérrez, Gabriela
2017Diseño de planta para la obtención de Peróxido de Hidrógeno.Cerrutti, Jorge; Nobre, Juan; Recalde, Martín; Téliz, Martín; Ures, Pablo
2019Producción de caldo de hueso bovinoBentancur, Nadia; Gramont, Magdalena; Oldán, Sofía; Piperno, Cecilia; Rostán, Mauricio; Stareczek, Aldis
2023Producción de ácido succínico a partir de biomasa.Delgado Pino, Josefina Dolores; Ferrari Colotta, Felipe; González Irurueta, María Gimena; Queirolo González, Fernando Ignacio; Ribeiro García, Mateo; Rocha Lisboa, Mauro; Rodríguez Hernández, Carol Gretel
2013Generación de biogas a partir de tratamientos de los efluentes de feedlot.Cancela, Viviana; Gatti, Luis Pedro; López, Agustín; Puig, Francisca; Verges, Pablo

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