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  1. Colibri
  2. Facultad de Ciencias
  3. Tesis de grado
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/30638 Cómo citar
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorGonzález Pombo, Paula-
dc.contributor.advisorde Ovalle, Stefani-
dc.contributor.authorGarcía Seijas, María Cecilia-
dc.date.accessioned2022-01-13T16:05:26Z-
dc.date.available2022-01-13T16:05:26Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.citationGarcía Seijas, M. Inmovilización de levaduras por atrapamiento para la fermentación de mostos [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FC. 2021es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12008/30638-
dc.format.extent71 hes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.language.isoeses
dc.publisherUdelar. FC.es
dc.rightsLas obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)es
dc.subject.otherVITIS VINIFERAes
dc.subject.otherLEVADURASes
dc.subject.otherFERMENTACIONes
dc.subject.otherSACCHAROMYCES CEREVISIAEes
dc.subject.otherINMOVILIZACION CELULARes
dc.subject.otherPERLAS DE ALGINATO CALCIOes
dc.subject.otherCARACTERIZACIONes
dc.subject.otherRECUBRIMIENTOes
dc.subject.otherDESHIDRATACIONes
dc.subject.otherETANOLes
dc.subject.otherGLICEROLes
dc.subject.otherACIDO ACETICOes
dc.titleInmovilización de levaduras por atrapamiento para la fermentación de mostoses
dc.typeTesis de gradoes
dc.contributor.filiacionGarcía Seijas María Cecilia-
thesis.degree.grantorUniversidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias.es
thesis.degree.nameLicenciado en Bioquímicaes
dc.rights.licenceLicencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)es
Aparece en las colecciones: Tesis de grado - Facultad de Ciencias

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