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  1. Colibri
  2. Facultad de Veterinaria
  3. Tesis de grado
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12008/2753 How to cite
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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorLezama Mañana, Juan Pabloes
dc.date.accessioned2014-11-24T21:55:51Z-
dc.date.available2014-11-24T21:55:51Z-
dc.date.issued2013es
dc.date.submitted20141202es
dc.identifier.citationLEZAMA MAÑANA, J. "Evaluación del efecto de la aplicación post chiller de una solución antibacteriana sobre el recuento de aerobios mesófilos en carcasas de pollo". Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria, 2013.es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12008/2753-
dc.descriptionTribunal: José Pedro Dragonetti, Cristina López, Pablo Formentoes
dc.format.extent70 h.es
dc.format.mimetypeaplication/pdfes
dc.languageeses
dc.publisherUR. FVes
dc.rightsLas obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad De La República. (Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)es
dc.subjectPOLLOSes
dc.subjectCARNE DE AVEes
dc.subjectCONTAMINACION MICROBIANAes
dc.titleEvaluación del efecto de la aplicación post chiller de una solución antibacteriana sobre el recuento de aerobios mesófilos en carcasas de polloes
dc.typeTesis de gradoes
thesis.degree.grantorUniversidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinariaes
thesis.degree.nameDoctor en Ciencias Veterinarias - Higiene, Inspección, Control y Tecnología de los Alimentos de Origen Animal - Modalidad Ensayo Experimentales
dc.rights.licenceLicencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0)es
Appears in Collections:Tesis de grado - Facultad de Veterinaria

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