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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2025Gastrointestinal digestion impact on phenolics and bioactivity of tannat grape pomace biscuitsOlt, Victoria; Báez, Jessica; Curbelo, Romina; Boido, Eduardo; Dellacassa, Eduardo; Medrano, Alejandra; Fernández-Fernández, Adriana Maite

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