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https://hdl.handle.net/20.500.12008/10337
Cómo citar
| Título: | Buenas prácticas de manipulación en una planta distribuidora de productos pesqueros congelados |
| Autor: | Campos Turri, Camilo Ramírez Techera, Isara |
| Título Obtenido: | Doctor en Ciencias Veterinarias |
| Facultad o Servicio que otorga el Título: | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria |
| Tipo: | Tesis de grado |
| Descriptores: | INDUSTRIA PESQUERA, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, PRODUCTOS PESQUEROS |
| Cobertura geográfica: | URUGUAY |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| Editorial: | Udelar. FV |
| Citación: | CAMPOS TURRI, C., RAMÍREZ TECHERA, I. Buenas prácticas de manipulación en una planta distribuidora de productos pesqueros congelados . Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria, 2016. |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de grado - Facultad de Veterinaria |
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