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  1. Colibri

Listar por Materia FILETES DE PESCADO

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1999Desarrollo tecnológico de porciones de pescado empanadas y congeladasBertullo, Enrique; Campot Kollhof, José Eduardo; Medina, Dinorah; Panuncio, Alicia
2020Diseño de una planta de piscicultura en tierraBado, Natalia; Bazzini, Syomara; Lesa, Ana Inés; Olivera, Fátima; Szyman, Alina; Zunino, Florencia
1986Indicadores de contaminación fecal en filetes de pescado congeladosVerger, G
1987Productos empanizadosIbarra, M
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