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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2022Buen rollo!Alonso, Estefanía; Besso, Verónica; Pereyra, Karen
2022Hacia una gastronomía sustentable: revalorizando el alimento en centros de formación gastronómicaAlonso, Sofía; Nin, Ma. Eugenia
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