Listar por Materia APLICACION INDUSTRIAL
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2013 | Aislamiento e identificación molecular de especies de levaduras No-Saccharomyces presentes en uvas | Godoy, Ana |
| 2014 | Aislamiento y selección de levaduras a partir de materiales del procesamiento industrial de sorgo dulce para la producción industrial de bioetanol combustible | Olij Passanante, Virginia |
| 2014 | Caracterización de microorganismos esporulados presentes en leche pasteurizada comercial y leche cruda provenientes de tambos | Carrosio Benvenuto, Sebastián |
| 2018 | Construcción de una cepa recombinante de Saccharomyces cerevisiae, de origen industrial, capaz de producir etanol como producto de la fermentación de xilosa | Coimbra Baglivo, Lucía |
| 2011 | Desarrollo de micro-vehículos y membranas biocompatibles para la microencapsulación de ADN, proteínas, bioactivos y sustancias de interés en el sector productivo | Olivera Martínez, Álvaro Daniel |
| 2012 | Estudio de la presencia de levaduras Zygosaccharomyces en vinos de Uruguay | Urruty, Maia |
| 2006 | Microbiología : básica, ambiental y agrícola | Frioni, Lillian |
