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https://hdl.handle.net/20.500.12008/9684
Cómo citar
| Título: | Variación del contenido en ácidos grasos poliinsaturados n-3, n-6, cla y grado de oxidación lipídica en invierno y primavera de la leche comercializada en el Uruguay |
| Autor: | Sueiro López, Nadia Grisel |
| Título Obtenido: | Ingeniero Agrónomo |
| Facultad o Servicio que otorga el Título: | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía |
| Tipo: | Tesis de grado |
| Descriptores: | LECHE LIQUIDA, COMPOSICION DE LA LECHE, ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS, LIPIDOS, OXIDACION, VARIACION ESTACIONAL |
| Cobertura geográfica: | URUGUAY |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| Editorial: | UR. FA |
| Citación: | SUEIRO LÓPEZ, N. Variación del contenido en ácidos grasos poliinsaturados n-3, n-6, cla y grado de oxidación lipídica en invierno y primavera de la leche comercializada en el Uruguay. Tesis de grado, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía, 2011. |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de grado - Facultad de Agronomía |
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