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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Desarrollo de competencias digitales. Repensando e innovando en la educación superiorFajardo Mañá, Gabriela; Cerdeña, Alejandra; Petronio, Isabel; Silva, Guillermo
2014Mate consumption: a popular tradition in Uruguay present in the new generations.Fajardo Mañá, Gabriela; Sena, Geraldine; Rufo, C.; Marino Donangelo, Carmen; Della Santa, Ana Paula
2015¿Cuáles son las preparaciones culinarias que hoy se consumen en los hogares montevideanos?Sena, Geraldine; Defféminis, Mónica; Martínez, Joseline; Simoncelli, Mariana; Della Santa, Ana Paula
2015Tradiciones culinarias en la ciudad de MontevideoSena, Geraldine; Defféminis, Mónica; Martínez, Joseline; Simoncelli, Mariana; Della Santa, Ana Paula
2014Consumo de mate en una población joven de 14 a 19 años, en el departamento de San José.Fajardo Mañá, Gabriela; Sena, Geraldine; Rufo, C.; Marino Donangelo, Carmen; Della Santa, Ana Paula
2015El mate, ¿es parte de la cultura alimentaria de los adolescentes?Fajardo Mañá, Gabriela; Sena, Geraldine; Rufo, C.; Marino Donangelo, Carmen; Della Santa, Ana Paula
2018El entorno virtual de aprendizaje en la Escuela de Nutrición: una realidad que se transforma.Fajardo Mañá, Gabriela; Petronio, Isabel; Silva, Guillermo
2020Material de lectura Cobalamina (Vitamina B12)Lucas Minetti, María Jacqueline
2014Culinary practices in urban households in MontevideoSena, Geraldine; Defféminis, Mónica; Martínez, Joseline; Simoncelli, Mariana; Della Santa, Ana Paula
2019Manual de grado para el estudio de los alimentosAlmirati, Humberto; Risso, Fernanda; Pereira, Pablo; Gómez, Allyson; Menoni, Carolina; Gigante, Silvia; Natero, Virginia; Noguera, Flavia; Aude, Ivanna

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