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https://hdl.handle.net/20.500.12008/8828
Cómo citar
| Título: | Oxidación lipídica y proteica de carne de cerdos Pampa Rocha producidos sobre pasturas |
| Autor: | Carballo Sánchez, Cecilia Soledad |
| Tipo: | Tesis de maestría |
| Descriptores: | SUINOS, CERDO, CARNE DE CERDO, OXIDACION |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| Editorial: | Udelar. Facultad de Agronomía |
| Citación: | CARBALLO SÁNCHEZ, C. "Oxidación lipídica y proteica de carne de cerdos Pampa Rocha producidos sobre pasturas ". Tesis de maestría, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía. Programa de Posgrado, 2013, 2013. |
| Título Obtenido: | Magíster en Ciencias Agrarias, opción Ciencia Animal. |
| Facultad o Servicio que otorga el Título: | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía. Programa de Posgrado, 2013 |
| Licencia: | Licencia Creative Common Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC - By-NC-ND) |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de posgrado - Facultad de Agronomía |
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