Los sistemas de costeo en la industria citrícola

Abstract

El presente trabajo de investigación expone un análisis de los Sistemas de Costos en la Industria Citrícola. El mismo se ha desarrollado de la siguiente forma:Capítulo 1: Objetivo y Alcance. Se detalla el objetivo a alcanzar y motivo de la elección del sector. Capítulo 2: Industria Citrícola.Se expone a la industria en Uruguay y el mundo. Capítulo 3: Descripción del proceso productivo.Se realizó una completa descripción delas etapas del proceso productivo.Capítulo 4: Estructura de Costos. Se hace referencia a los principales conceptos teóricos que sirve de sustento para el posterior análisis práctico.Capítulo 5: Metodología del trabajo. Se analizaronl os diferentes factores de costo involucrados en proceso productivo.Capítulo 6: Sistema de Costeo aplicado a la Industria Citrícola. Se estudia la situación de las empresas y luego se propone un sistema de costeo.Capítulo 7: Conclusiones. En el anexo se encuentran detalladas las entrevistas realizadas y dentro de la bibliografía,los materiales consultados.