Trabajar y vivir con animales

Abstract

"Si los animales trabajan es a la vez una novedad entre quienes descubren los animales y ahora se atreven a proponer nuevas preguntas (Despret, 2014), al tiempo que parece un poco más evidente para quienes trabajan con ellos. Por ello es interesante tomar las sugerencias que han realizado tanto Tim Ingold (2000) como Jocelyne Porcher (2001) e ir a indagar entre quienes trabajan con ellos para ver qué tienen para decir, y observar las relaciones concretas con los animales y de su vida junto a nosotros. Así como es posible desplegar una diversidad de relaciones solamente mirando de cerca la ganadería con distintos objetivos (carne, deporte, espectáculo, leche), también será posible advertir distintos tipos de animal que emergen de estas relaciones (de Torres, 2016). Y al mismo tiempo será evidente la distancia que existe entre éstas y la producción animal, que lejos de abrirse a seres subjetivos, los trata como materia animal o recurso" (p. 9)