Desarrollo sostenible e innovación digital en la producción familiar uruguaya : perspectivas de los principales actores de la cadena hortifrutícola

Abstract

Esta investigación (2022-2025) analiza cómo la digitalización y la organización social impactan en la cadena hortifrutícola uruguaya, partiendo de la hipótesis de que existen iniciativas innovadoras que integran tecnologías digitales, formas organizativas colectivas o canales comerciales alternativos con potencial para fortalecer la sostenibilidad. Con un enfoque sistémico y metodologías participativas, se identificaron 59 actores y más de 19 experiencias relevantes en el país. Se aplicaron herramientas como entrevistas semiestructuradas, talleres y estudios de caso, enmarcadas en el Pensamiento de Sistemas Suaves. Se profundizó en dos casos del sudeste del país: Granja Mibro y Domo Tortuga. Mibro muestra avances en diversificación productiva, vínculos en territorio, gestión y comercialización digital,. Domo Tortuga se destaca por su gobernanza comunitaria, identidad cultural y economía circular, usando tecnologías de forma selectiva y con una mirada crítica. Ambos predios familiares muestran como las prácticas tradicionales y la digitalización se conjugan en sus procesos de innovación, enfrentando tensiones comunes como la sobrecarga de trabajo, desafíos presupuestales, cierta escasez de apoyo estructural y la necesidad de preservar su esencia comunitaria. El estudio revela un ecosistema complejo, con políticas innovadoras, pero también fragmentación institucional y desigualdades estructurales en el área comercial que afectan a los pequeños productores. A pesar de ello, emergen capacidades de reorganización, interés por ruralidades sostenibles y dinámicas de innovación orientadas al agregado de valor, la sostenibilidad ambiental y la inclusión social. La metodología permitió construir conocimiento colectivo y fortalecer redes territoriales. Se destaca la necesidad de acciones multi-actor que promuevan una transición digital justa, adaptada a las realidades rurales (más allá de los períodos de crisis), y se plantea un concepto de Digitalización Agroecológica, en consonancia con las prácticas, conocimientos y valores locales. Se propone continuar sistematizando y descubriendo prácticas innovadoras que surgen en lo cotidiano de la producción familiar para seguir dibujando caminos hacia un desarrollo rural más sostenible.