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https://hdl.handle.net/20.500.12008/51989
Cómo citar
| Título: | Fundamentos de la deshidratación de frutas. Características de un desecador de aire caliente, tipo tubular con circulación metódica |
| Autor: | Menéndez Lees, Pedro Fernández, Abel |
| Tipo: | Artículo |
| Descriptores: | FRUTA, DESHIDRATACION, URUGUAY |
| Fecha de publicación: | 1934 |
| Descripción: | Escaneado por Anáforas |
| Enlace: | https://anaforas.fic.edu.uy/jspui/handle/123456789/101401 |
| Editorial: | Udelar. FA |
| EN: | Revista de la Facultad de Agronomía, 1934 (10): 127-142 |
| Citación: | Menéndez Lees, P. y Fernández, A. "Fundamentos de la deshidratación de frutas. Características de un desecador de aire caliente, tipo tubular con circulación metódica". Revista de la Facultad de Agronomía. [en línea] 1934, (10):127-142 |
| ISSN: | 0370-470X |
| Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) |
| Aparece en las colecciones: | Artículos publicados por FAGRO - Facultad de Agronomía |
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