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  1. Colibri
  2. Facultad de Agronomía
  3. Artículos publicados por FAGRO
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12008/51989 Cómo citar
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorMenéndez Lees, Pedro-
dc.contributor.authorFernández, Abel-
dc.date.accessioned2025-10-08T16:29:11Z-
dc.date.available2025-10-08T16:29:11Z-
dc.date.issued1934-
dc.identifier.citationMenéndez Lees, P. y Fernández, A. "Fundamentos de la deshidratación de frutas. Características de un desecador de aire caliente, tipo tubular con circulación metódica". Revista de la Facultad de Agronomía. [en línea] 1934, (10):127-142es
dc.identifier.issn0370-470X-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12008/51989-
dc.descriptionEscaneado por Anáforases
dc.description.urihttps://anaforas.fic.edu.uy/jspui/handle/123456789/101401es
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.language.isoeses
dc.publisherUdelar. FAes
dc.relation.ispartofRevista de la Facultad de Agronomía, 1934 (10): 127-142es
dc.rightsLas obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)es
dc.subject.otherFRUTAes
dc.subject.otherDESHIDRATACIONes
dc.subject.otherURUGUAYes
dc.titleFundamentos de la deshidratación de frutas. Características de un desecador de aire caliente, tipo tubular con circulación metódicaes
dc.typeArtículoes
dc.contributor.filiacionMenéndez Lees Pedro-
dc.contributor.filiacionFernández Abel-
dc.rights.licenceLicencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)es
Aparece en las colecciones: Artículos publicados por FAGRO - Facultad de Agronomía

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