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https://hdl.handle.net/20.500.12008/5134
Cómo citar
| Título: | Mejoramiento para resistencia a bacteriófagos de cepas de Streptococcus thermophilus de uso en la industria láctea |
| Autor: | Achigar Rivero, Rodrigo |
| Tutor: | Pianzzola, María Julia |
| Tipo: | Tesis de maestría |
| Descriptores: | TESIS, INDUSTRIA ALIMENTARIA, INDUSTRIA LACTEA, BACTERIAS, BIOTECNOLOGIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| Editorial: | UR. FC |
| Citación: | ACHIGAR RIVERO, R. Mejoramiento para resistencia a bacteriófagos de cepas de Streptococcus thermophilus de uso en la industria láctea. Tesis de maestría. Montevideo: Facultad de Ciencias, 2014. |
| Título Obtenido: | Magíster en Biotecnología |
| Facultad o Servicio que otorga el Título: | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Ciencias. |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de posgrado - Facultad de Ciencias |
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