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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2025Agua, azúcar y energía : ¿consumo de refresco en Chiapas como modernidad incumplida?Tenorio, José
2025Pensar las prácticas alimentarias cotidianas en contextos de hipermediatizaciónDemonte, Flavia
2025Comer es una práctica sensibleBoragnio, Aldana
2025Salud en corporalidades gordas : algunas reflexiones desde el campo de la nutriciónHernández, Lucía; Gucliucci, Vanessa
2025Auto-etnografía de una mirada en transformación : de lo biológicamente sesgado a la complejidad socio-cultural de las prácticas alimentariasPastormerlo, María Emilia
2025Introducción al n° el alimento es poderPiquinela, Pablo.
2025Introducción al n.º los animales trabajan?Correa Moreira, Gonzalo
2025“Trabajadores indisciplinados” : el trabajo de los perros de caza entre la multiespecie y la biopolítica en UruguayDabezies, Martín
2025¿Para quién trabajan los simios? : de la esclavitud colonial a la ciencia modernaGómez Soriano, Rubén
2025De una vergüenza desplumadaRamos Monza, Fernanda

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