Introducción al n° el alimento es poder

Abstract

"Este primer número de Materiaviva explora el nexo entre alimentación y poder. Así se aborda el alimentarse como una dinámica de dominio y fuerzas, donde el alimento actúa como un actor que se transforma, capaz de modificar los entornos materiales donde se inscribe. La edición reúne valiosos aportes provenientes de Argentina, México y Uruguay, que examinan múltiples facetas de esta relación ahondando en sus dimensiones políticas, culturales y éticas. Los artículos, aunque diversos en sus enfoques metodológicos, convergen en un propósito común: generar nuevas imágenes para pensar la alimentación como una práctica significativa en la constitución de quiénes somos." (Tomado de p. 4).