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https://hdl.handle.net/20.500.12008/4755
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Kremer, Roberto | - |
dc.contributor.author | Giordano, José Pedro | - |
dc.coverage.spatial | Uruguay | es |
dc.date.accessioned | 2015-10-26T15:23:15Z | - |
dc.date.available | 2015-10-26T15:23:15Z | - |
dc.date.issued | 2014 | - |
dc.identifier.citation | GIORDANO, José. Producción y aptitud al odeñe mecánico de ovejas Milchschaf. Montevideo : Universidad de la República, 2014. | es |
dc.identifier.issn | 1688-6909 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12008/4755 | - |
dc.description.abstract | El trabajo realizado, fue dirigido a la obtención de datos de productividad global y aptitud al ordeñe mecánico en ovinos raza Milchschaf. El ensayo se realizó en 148 ovejas Milchschaf que integraban un sistema lechero en el Campo Nº 1 (Migues, Canelones) de la Facultad de Veterinaria UdelaR. Desde el último tercio de gestación hasta el secado de las ovejas la alimentación fue en base a un pastoreo rotativo sobre praderas sembradas, en el resto del año las ovejas se encontraban sobre pasturas naturales. Las ovejas se encarneraron en marzo-abril, a principios de julio se les realizó la esquila. La parición fue de julio a setiembre, los corderos fueron destetados con un mínimo de 10 kg (aprox. 30 días postparto) las ovejas luego de destetadas, se ordeñaron rutinariamente a máquina dos veces al día durante un promedio de 100 días. Se realizó un seguimiento de peso y condición corporal, se determinó los principales indicadores reproductivos, de producción de lana (kg) y de leche obtenida durante el período de ordeñe. La producción de leche se cuantificó mediante controles lecheros en la mañana y en la tarde cada 20 días, se tomaron muestras para determinar composición de la leche. El peso en momento de la encarnerada fue de 54,03 ± 7,29 kg y la condición corporal promedio de 2,55, al inicio del ordeñe el peso fue de 48,75 ± 4,92 kg y la condición corporal promedio fue de 2,48 y al fin del ordeñe el peso fue de 50,27 ± 4,96 kg y la condición corporal promedio fue de 1,81. La edad de las ovejas tuvo un efecto significativo (P<0,01) sobre el peso a la encarnerada, inicio del ordeñe y fin del ordeñe, no así la condición corporal que no estuvo asociado a la edad. Se determinó una fertilidad de 94,6%, fecundidad de 115%, porcentaje de parición de 108,8%, destete 68,9% y mortandad de 36,6%. El promedio de producción de lana fue de 3,33±0,69 kg, con un efecto significativo de la edad. La producción total promedio de leche en 100 días fue de 64,17±16,06 litros, hubo un efecto significativo (P<0,01) entre las ovejas que destetaron un cordero y ovejas que destetaron dos corderos. El contenido de grasa promedio fue de 5,43%, el de proteína 4,67% y el de lactosa 4,39%. El contaje de células somáticas promedio de todos los controles fue de 360.000 RCS/ml. La aptitud al ordeñe mecánico se realizó en 10 ovejas en dos momentos del período de ordeñe, midiéndose la cantidad de leche extraída a máquina (MAQ), la obtenida por apurado a máquina (LAM), la obtenida por repaso manual (LRM) y la leche residual (LR) luego de la inyección de oxitocina. LM fue de 52,96 % del ordeñe total, LAM, fue de 17,52%, LRM fue de 8,72% y LR de 20,8%. Hubo diferencias entre la cantidad de leche de cada fracción y su composición (P<0.01). No hubo diferencia significativa en células somáticas en las distintas fracciones. Los resultados indican que la tasa reproductiva y la producción de leche es inferior a lo esperado para la raza Milchschaf y la aptitud al ordeñe mecánico es similar a la de otras razas lecheras. | es |
dc.format.extent | 41 h. | es |
dc.format.mimetype | aplication/pdf | en |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | UR.FV | es |
dc.rights | Las obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014) | es |
dc.subject | Ovinos lecheros | es |
dc.subject | Ordeño mecánico | es |
dc.subject | Fracciones de la leche | es |
dc.subject | Milchschaf | es |
dc.subject | Frisona | es |
dc.subject | Dairy sheep | es |
dc.subject.other | PRODUCCION DE LECHE | es |
dc.subject.other | OVEJAS | es |
dc.subject.other | LECHE DE OVEJA | es |
dc.subject.other | RAZAS | es |
dc.title | Producción y aptitud al odeñe mecánico de ovejas Milchschaf | es |
dc.type | Tesis de grado | es |
dc.contributor.filiacion | Giordano José Pedro, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria. | - |
thesis.degree.grantor | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Veterinaria | es |
thesis.degree.name | Doctor en Ciencias Veterinarias. Orientación: Producción Animal | es |
dc.rights.licence | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) | es |
Aparece en las colecciones: | Tesis de grado - Facultad de Veterinaria |
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