Injertación de primavera en nogales pecan, ajuste de diferentes técnicas y momentos

Abstract

La nuez pecan es un fruto seco de gran producción a nivel mundial, ocupando el sexto lugar entre este tipo de frutos. En Uruguay tiene actualmente un desarrollo escaso, pero se encuentra en crecimiento, presentando buena adaptación a las condiciones agroecológicas del país. Constituye un cultivo reciente en la historia, con unos 400 años desde los primeros huertos instalados por el hombre y alrededor 150 años de los primeros huertos injertados. La única forma de propagación clonal que se ha logrado desarrollar exitosamente en forma comercial para esta especie, es el injerto, y dentro de las especies que se consideran factibles de propagar por este método constituye una de las más difíciles. La técnica de injertación más difundida para esta especie es el injerto de parche en “otoño” (fin de verano en realidad). Dicha técnica resulta efectiva, pero es costosa desde el punto de vista de la mano de obra, dado lo laboriosa que resulta; prácticamente es desconocida y está en desuso en Uruguay. El objetivo del presente trabajo es evaluar la viabilidad de utilizar técnicas alternativas de injertación, que se puedan realizar en primavera con mejores condiciones de trabajo a campo, y que fueran bien conocidas y sencillas de realizar. Con dicho objetivo se realizaron dos ensayos. Uno para comparar dos técnicas de injertación de primavera: el injerto de hendidura y el de chip; evaluando las variables proporción de injertos prendidos, altura, y diámetro logrados en las plantas. Y otro ensayo en el que se evaluó el efecto de tres distintas fechas de injertación combinadas con tres estados fenológicos de los portainjertos, sobre la proporción de injertos prendidos con la técnica de injerto de chip. No se encontraron diferencias significativas en la proporción de injertos prendidos, la altura de las plantas y el diámetro en la base del brote, cuando se comparó el injerto de hendidura versus el injerto de chip. Tanto la altura como el diámetro fueron aceptables comercialmente, pero no así la proporción de prendido lograda, la cual resultó muy baja. En el segundo ensayo, en cambio, al comparar distintas fechas de injertación y estados fenológicos de los portainjertos sobre el injerto de chip, sí surgieron diferencias estadísticamente significativas; los cuatro tratamientos correspondientes a las combinaciones de los dos estados fenológicos más avanzados (D y E), con las dos fechas más tardías (2 y 17 de octubre) produjeron proporciones de prendido acordes a lo indicado en la bibliografía para una operación de injertación exitosa, superiores al setenta por ciento; mientras que los cinco tratamientos restantes, correspondientes al estado fenológico C2 en las tres fechas, y todos los estados fenológicos en la primer fecha (17 de setiembre), obtuvieron proporciones de prendido inaceptables, de cincuenta por ciento o menos.