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https://hdl.handle.net/20.500.12008/45769
Cómo citar
Título: | Proyecto de desarrollo de una empresa lechera |
Autor: | Figueira Rodríguez, Laura |
Tutor: | Mello, Ricardo |
Tipo: | Tesis de grado |
Descriptores: | PROYECTOS DE DESARROLLO, EMPRESAS LECHERAS, PRODUCCION LECHERA, EVALUACION ECONOMICA, MODELOS DE SIMULACION, ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD, PRECIOS, MERCADEO |
Fecha de publicación: | 1999 |
Resumen: | En el marco del Taller de Sto. año: "Programa de Gestión de Empresas Lecheras", se realizó -en una empresa lechera del departamento de Canelones- un seguimiento de su funcionamiento durante el período de un año. Durante ese período se realizó el diagnóstico de la empresa para detectar debilidades y fortalezas de la misma. En base a los resultados obtenidos, se elaboró una propuesta técnico productiva a 5 años -factible de ser realizada para el establecimiento- ajustando diversos factores, a saber: carga en vaca masa por hectárea, dimensionamiento de la cría y la recria, estabilización de la rotación forrajera y aumento de la producción forrajera total, manejo de la suplementación y reservas, ajuste alimenticio general y mejoramiento de la calidad de la leche. Se arrojan resultados económicos y financieros del proyecto para el año meta y transición, así como análisis de riesgo del mismo para las áreas técnico - productiva y económica - financiera. Se concluye en base a los datos obtenidos, sobre la conveniencia de la implementación de la propuesta y la satisfacción de las necesidades del productor. |
Descripción: | Tribunal: Arbeletche, Pedro; Bianco, Ana |
Editorial: | Udelar. FA |
Citación: | Figueira Rodríguez, L. Proyecto de desarrollo de una empresa lechera [en línea] Tesis de grado. Montevideo : Udelar. FA, 1999 |
Título Obtenido: | Ingeniero Agrónomo |
Facultad o Servicio que otorga el Título: | Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía |
Licencia: | Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) |
Cobertura geográfica: | Uruguay, Canelones |
Aparece en las colecciones: | Tesis de Grado y Trabajos Finales de Grado - Facultad de Agronomía |
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