Efecto de la suplementación invernal con grano de lupino sobre la performance de terneros Hereford pastoreando campo natural

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar la respuesta a la suplementación diaria con lupino durante el invierno, en terneros Hereford destetados convencionalmente y pastoreando campo natural. Dicha respuesta se evaluó en términos de ganancia de peso vivo y peso a la salida del invierno, y eficiencia de utilización del suplemento. Adicionalmente, como variables interpretativas se caracterizó el efecto de la suplementación con este grano sobre la utilización del forraje y el comportamiento ingestivo de los animales en pastoreo. El experimento se llevó a cabo en un establecimiento comercial, ubicado en la localidad El Tropiezo, al Este del departamento de Salto (coordenadas geográficas 31°27´49.60” de latitud Sur y 57°48´53.10” de longitud Oeste). El área experimental fue de 13.6 hectáreas, la cual se subdividió en 6 parcelas de 2.27 hectáreas. El trabajo experimental tuvo una duración de 56 días, desde el 20 de julio hasta el 14 de setiembre de 2020, siendo los 14 días previos a su comienzo, considerados como un período de acostumbramiento a la dieta (desde el 6 al 14 de julio). Se utilizaron 24 terneros con un peso vivo inicial de 135 ± 1 kg, los que se dividieron al azar en lotes de 4 animales. El diseño experimental seleccionado fue de parcelas al azar, en donde cada lote fue asignado aleatoriamente en un total de 6 unidades experimentales, correspondientes a dos tratamientos, uno denominado Testigo, en donde se encontraban animales que tenían como única fuente de alimento al campo natural, y un tratamiento denominado lupino, en donde se encontraban animales que además de pastorear campo natural, tenían acceso a grano de lupino quebrado, el cual era suministrado diariamente a razón de 0.91 kg de MS/100 kg de peso vivo. Cada tratamiento se constituyó por 3 repeticiones reales, representadas por 3 parcelas de pastoreo independientes, cada una de las cuales fue pastoreada por 4 terneros en forma continua, con una carga fija de 1.76 terneros por hectárea, equivalente a 237.6 kg de peso vivo por hectárea al inicio del experimento. Las ganancias medias diarias de peso vivo obtenidas en los tratamientos Testigo y lupino fueron de 0.147 kg/día y 0.616 kg/d respectivamente, lográndose una Ec del suplemento de 2.98:1.