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https://hdl.handle.net/20.500.12008/40293
Cómo citar
| Título: | Utilización integral de carne y visceras de caballo (Equs caballus) mediante Saccharomyces platensis proteolytica n.sp |
| Autor: | Bertullo, Victor H Perez Hettich, Fernando |
| Tipo: | Artículo |
| Descriptores: | CARNE DE CABALLO |
| Fecha de publicación: | 1958 |
| Editorial: | Udelar. FV |
| EN: | Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 1958, 8 (6), 133-137 |
| Citación: | Bertullo, Victor H., Perez Hettich, Fernando, Utilización integral de carne y visceras de caballo (Equs caballus) mediante Saccharomyces platensis proteolytica n.sp. Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 1958, 8 (6), 133-137 |
| Aparece en las colecciones: | Anales de la Facultad de Veterinaria - Facultad de Veterinaria |
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